Buah mengkudu - www.insuleaf.id

Makin Enak, Ini 3 Cara Mengolah Buah Mengkudu Tetap Lezat

Buah mengkudu dikenal sebagai buah dengan rasa yang pahit dan kurang enak. Alhasil jarang sekali buah mengkudu dijadikan sebagai selingan makanan atau cemilan. Namun, siapa sangka jika buah ini memiliki banyak manfaat terutama untuk kesehatan.

Nah, apabila kamu ingin memperoleh manfaat buah mengkudu, kamu bisa loh mengolah buah ini tetap nikmat tanpa kehilangan nutrisi utamanya. 

Cara mengolah buah mengkudu

1. Smoothie mengkudu

Bagi yang suka smoothie, coba juga buat smoothie dari mengkudu! Umumnya buah yang sering digunakan sebagai bahan smoothie adalah strawberry dengan yogurt. Namun tidak ada salahnya kamu gunakan mengkudu sebagai bahan utama.

Caranya gampang banget, loh. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat smoothie mengkudu:

  • Siapkan bahan-bahan berikut: ½ mengkudu, 1 sdm chia seed, dan 1 gelas air putih
  • Cuci bersih dan kupas buah mengkudu yang telah didiamkan di freezer
  • Potong kecil buah mengkudu, kemudian masukkan ke dalam blender
  • Tambahkan sedikit air, dan blender
  • Setelah halus, tuangkan ke dalam mangkuk dan taburkan biji chia
  • Tambahkan buah apel dan stroberi untuk menambah nutrisi dan kenikmatan

2. Jus mengkudu blewah

Selain smoothie, kamu juga bisa buat jus mengkudu yang dengan tambahan blewah. Perpaduan ini akan membuat jus mengkudu ini terasa lebih enak dan menyegarkan. Berikut adalah cara membuat minuman tersebut:

  • Siapkan bahan, seperti 1 buah mengkudu, buah blewah, 2 sdm madu, 1 gelas air, dan es batu
  • Cuci bersih semua buah-buahan
  • Masukkan buah mengkudu, blewah, madu, air, dan es batu ke dalam blender
  • Setelah halus, tuangkan ke dalam gelas dan nikmati

Jika kamu adalah penderita diabetes, sebaiknya tuangkan madu sedikit saja atau pemanis buatan yang aman untuk penderita diabetes. 

3. Salad mengkudu

Biasanya salad buah didominasi oleh buah apel, naga, dan alpukat. Kali ini mari kita buat salad mengkudu yang juga tidak kalah lezat. Berikut adalah langkah membuat salad mengkudu yang mudah.

  • Siapkan 1 buah mengkudu, stroberi secukupnya, 1 buah apel, selada, bayam, bombay merah, tomat anggur, dan kacang pinkan cincang
  • Cuci bersih semua bahan-bahan di atas
  • Potong mengkudu, stroberi, dan apel kecil-kecil atau sesuai selera
  • Iris tipis bombay merah dan tomat anggur
  • Masukkan selada dan bayam ke dalam mangkuk
  • Masukkan mengkudu, stroberi, apel, tomat anggur, bombay merah yang telah dipotong ke dalam mangkuk
  • Taburkan kacang di atasnya, dan tambahkan sedikit madu atau minyak biji wijen di atasnya

Nah, itu adalah beberapa cara kreatif mengolah mengkudu. Sebaiknya konsumsi buah ini secara rutin agar tubuh sehat. Hal ini karena mengkudu memiliki manfaat melimpah, salah satunya mengontrol gula darah.

Jika kamu mengalami masalah gula darah tinggi, sangat dianjurkan konsumsi Bio Insuleaf yang mengandung buah mengkudu. 

Pesan Bio Insuleaf

Sumber:

Sayurbox

Tinggalkan komentar