Di dalam artikel ini, kami akan membagikan 7 menu berbuka puasa untuk diet sehat yang juga memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
1. Nasi merah dan dada ayam panggang
Untuk menu berbuka puasa yang lebih mengenyangkan, nasi merah dengan dada ayam panggang menjadi pilihan yang baik. Nasi merah mengandung serat yang tinggi dan menghasilkan energi yang tahan lama. Dada ayam panggang rendah lemak dan kaya protein, sehingga membantu membangun otot dan menjaga keseimbangan gizi. Sajikan dengan porsi yang sesuai agar tetap menjaga jumlah kalori yang masuk.
2. Tumis sayur dan tahu
Tumis sayuran dengan tahu merupakan hidangan yang lezat dan sehat untuk buka puasa. Pilih berbagai jenis sayuran seperti buncis, wortel, kembang kol, dan paprika, kemudian tumis dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan potongan tahu sebagai sumber protein nabati yang rendah lemak. Tumisan sayuran ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan nutrisi penting untuk tubuh Anda.
3. Sup sayur
Sup sayuran adalah hidangan yang ringan, rendah kalori, dan kaya akan nutrisi. Pilihlah sup yang terbuat dari sayuran hijau seperti brokoli, bayam, atau kubis. Anda juga bisa menambahkan potongan daging ayam tanpa kulit atau ikan untuk protein tambahan. Sup sayuran tidak hanya memberikan rasa kenyang, tetapi juga memberikan asupan serat dan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh.
4. Omelet sayur
Omelet sayuran adalah hidangan sarapan yang cocok juga untuk berbuka puasa. Kocok telur dengan sedikit garam dan lada, lalu tambahkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau bayam yang telah dipotong kecil-kecil. Tumis dengan sedikit minyak zaitun hingga matang. Omelet sayuran ini memberikan protein tinggi, serat, dan vitamin yang penting untuk menjaga kenyang sepanjang hari.
Baca Juga: Puasa yang Aman untuk Penderita Diabetes: Tips dan Panduan
5. Smoothie hijau
Campurkan bayam, kale, atau daun selada dengan buah-buahan seperti apel, jeruk, atau kiwi. Tambahkan sedikit air atau susu nabati rendah lemak dan blender hingga halus. Smoothie hijau ini mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi untuk menjaga kesehatan tubuh dan memberikan energi yang tahan lama.
6. Quinoa salad
Buatlah salad quinoa dengan mencampur quinoa yang telah dimasak dengan sayuran segar seperti tomat ceri, mentimun, dan daun mint. Tambahkan sedikit jus lemon dan minyak zaitun sebagai dressing, serta taburi dengan potongan kacang almond panggang. Salad quinoa ini memberikan nutrisi lengkap, serat, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
7. Puding chia
Campurkan biji chia dengan susu almond rendah lemak atau yogurt rendah lemak, tambahkan sedikit madu untuk rasa manis alami, dan biarkan larut semalaman. Saat akan disajikan, tambahkan potongan buah-buahan segar seperti potongan mangga, kiwi, atau stroberi. Puding chia ini kaya serat, omega-3, dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.
Demikian rekomendasi menu buka puasa untuk diet agar berat badan dan kesehatan terjaga. Salah satu keuntungan mengonsumsi makanan yang direkomendasikan tersebut adalah untuk menjaga gula darah tetap stabil. Namun, apabila Anda memiliki masalah gula darah tinggi, sebaiknya konsumsi juga Bio Insuleaf.